Immagine 1 di 1
UVAGGIO - Corvina, Rondinella, Corvinone. | ZONA DI PRODUZIONE - Valpolicella Classica. | TECNICA DI VINIFICAZIONE - Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. | AFFINAMENTO - In acciaio. | IMBOTTIGLIAMENTO - Dopo circa 6 mesi dalla vendemmia. | CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE - Colore: rosso rubino con riflessi violacei, limpido. Profumo: frutta fresca, cliegie, more, lamponi, leggermente speziato. Gusto: buona acidità tipico del vino fresco, equilibrato, di buona persistenza. | TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16 °C. | ABBINAMENTI - Vino denominato da tutto pasto, apprezzabile anche come calice di vino da aperitivo, con salumi e formaggi a pasta molle non stagionati, primi piatti in genere, paste e risotti a base di carne, verdure o pesce.