Bardolino Chiaretto DOC Bio 2022
Dall'equilibrio delle uve Corvina e Rondinella nasce il Chiaretto di Bardolino, un vino leggero, dall'originale colore rosa tenue. Le moderne tecniche di vinificazione consentono di esaltarne i profumi dai sentori floreali, di bacche rosse e fragola. Una vera sinfonia primaverile!
UVAGGIO - Corvina, Rondinella. | ZONA DI PRODUZIONE - Bardolino (sponda orientale del Lago di Garda). | TECNICA DI VINIFICAZIONE - Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura. | AFFINAMENTO - In acciaio su feccia fine. | IMBOTTIGLIAMENTO - Dopo 4 mesi dalla vendemmia. | CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE - Colore: rosato dai riflessi delicati. Profumo: piacevolmente fruttato, intenso e floreale. Gusto: fresco, equilibrato, elegante. | TEMPERATURA DI SERVIZIO - 12-14 °C. | ABBINAMENTI - Si accosta benissimo a piatti dai sapori leggeri e raffinati come risotti e paste a base di pesce o di verdure, formaggi a pasta molle non stagionati, carni bianche e pesce in genere.