Pol - Bianco Frizzante Bio
Pol è un vino frizzante che esprime tutti i sentori della primavera. Prende il suo nome da una piccola località sulle rive del fiume Adige. Un vino semplice ma di estrema personalità: fresco, acido ma equilibrato al palato, con note tendenti al verde. Pol è un racconto, è uno scherzo di villaggio, è una pausa frizzante che scandisce le ore del giorno.
DENOMINAZIONE - Bianco delle Venezie IGT. | UVAGGIO - Vitigni autoctoni del Veronese a bacca rossa. | ZONA DI PRODUZIONE - Verona. | TECNICA DI VINIFICAZIONE - Spumantizzazione in autoclave con metodo charmat. | AFFINAMENTO - In acciaio. | IMBOTTIGLIAMENTO - Dopo 4 mesi dalla vendemmia. | CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE - Colore: giallo paglierino scarico con note tendenti al verde. Profumo: pulito, fine con sentore di fiori. Gusto: fresco, giustamente acido, equilibrato. | TEMPERATURA DI SERVIZIO - 6-8 C°. | ABBINAMENTI - Versatile e di personalità è splendido come aperitivo e molto adatto ad accompagnare antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Può esaltare un intero pasto a base pesce. Ottimo anche con risotti alle verdure, carni bianche e formaggi.