Magnum 1,5 L. - Valpolicella DOC Classico 2019
– Cassa in legno da acquistare separatamente –
La versione più “classica” di questa linea è il Valpolicella Classico, così chiamato perché prodotto con uve sapientemente selezionate provenienti dalla zona di produzione più antica, vocata e tradizionale della Valpolicella. Un vino rosso che esprime personalità con le sue note di ciliegia fresca e di rosa. Il più giovane tra i grandi della Valpolicella, perfetto per ogni occasione.
UVAGGIO - Corvina, Rondinella, Corvinone. | ZONA DI PRODUZIONE - Valpolicella Classica. | TECNICA DI VINIFICAZIONE - Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. | AFFINAMENTO - In acciaio. | IMBOTTIGLIAMENTO - Dopo circa 6 mesi dalla vendemmia. | CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE - Colore: rosso rubino con riflessi violacei, limpido. Profumo: frutta fresca, cliegie, more, lamponi, leggermente speziato. Gusto: buona acidità tipico del vino fresco, equilibrato, di buona persistenza. | TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16 °C. | ABBINAMENTI - Vino denominato da tutto pasto, apprezzabile anche come calice di vino da aperitivo, con salumi e formaggi a pasta molle non stagionati, primi piatti in genere, paste e risotti a base di carne, verdure o pesce.